砂锅海鲜粥技术培训哪家强？

海鲜粥是港台菜菜谱之一，以虾仁为制作主料，海鲜粥的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于咸鲜；大米具有很高营养功效，是补充营养素的...

2018-01-31

重庆火锅技术培训 学员亲手实践操作

相信火锅是受很多中国人喜爱的，它不仅吃的热火朝天，而且它的菜品繁多。火锅的种类更是数不胜数，对于想开火锅店的朋友就必须要...

2018-01-29

蜀味缘啵啵鱼推出 低热量美味无比

啵啵鱼选用上好进口龙利鱼，含有丰富的不饱酸和脂肪酸和蛋白质，非常容易被人体吸收。其鱼肉细嫩劲道，口感爽滑，无腥味，无...

2018-01-27

特色烧烤技术培训 让你掌握所有核心技术

吃烧烤吃的也是一种态度，在街摊路边，三五成群，大口吃肉，大口喝酒，热了就光着膀子，想痛快就站起来喝，要的就是一个豪放。

2018-01-26

专业奶茶制作培训 学习奶茶饮品全套工艺

珠奶茶从上世纪九十年代发展到大陆，口味不断推陈出新，变化多样，形成众多系列，仅仅奶茶就有原味奶茶，咖啡奶茶，果味奶茶等等...

2018-01-24

重庆酸菜鱼技术培训 酸菜鱼底料锅底勾兑方法

酸菜鱼是著名的川菜之一，主要原料为酸菜鱼鲜鱼片，吃起来肉质松软细嫩，汤料未到酸香味美。现在的人们对酸菜鱼特别的着迷，这款...

2018-01-23

四川特色菜品培训 麻辣干锅烹制工艺

干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。先干锅菜的形式是...

2018-01-21

川渝火锅串串技术配方培训哪里好?

串串香火锅是川渝两地的一种特色小吃，串串香之名的由来是因为它是一种将各种菜品用竹签串起来，然后放在滚烫的火锅中涮着吃的火...

2018-01-20

专业砂锅粥制作 学习砂锅粥流程

砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥，它如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。其味道鲜美、润喉易食，...

2018-01-17

四川火锅技术培训学习去哪里好?

重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式...

2018-01-16

四川麻辣烫技术培训开店利润高吗？

麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的...

2018-01-13

水饺面点制作流程 一对一手把手教

饺子，是一种以面为皮的充馅食物，是在中国北方比较传统的食物。在一些地方称之为扁食。常见的有水饺、蒸饺、煎饺。中国北方人过...

2018-01-12

特色卤菜技术培训 卤菜熟食技术培训

四川卤菜凉菜比较知名的有棒棒鸡，其味型属于"怪味"，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。还有夫妻肺片、李庄白肉、老妈...

2018-01-09

专业石锅鱼技术制作 全程资深厨师手把手教

石锅鱼其制作方法很是独特：用一块大的花岗岩凿成的石锅，富含矿物质和微量元素，在文火慢炖的过程中，矿物质等营养渗透到鱼汤中...

2018-01-08

卤菜开店技术培训

成都卤菜技术培训，哪里能学正宗卤菜技术。 传授卤菜讲究，选料，刀工，卤调，营养，拼摆装盘。制作出的成品，口味干香脆嫩...

2018-01-06

正宗重庆火锅底料技术培训

重庆火锅又叫做毛肚火锅，其主要菜品为毛肚、鸭肠等特色菜品，是一种红汤类型火锅，味道偏向于麻辣。其卤汁是用牛肉汤、牛油、 郫...

2018-01-05