正宗烤鱼制作 学习烤鱼多种味道

烤鱼是川菜技术中一门独特的川菜技术。烤鱼是集合烧烤、炖制等烹饪技巧的为一体的川味技术。如今诸葛烤鱼、巫山烤鱼等烤鱼品牌林立，要想学习一门烤鱼技术，需要通过加盟的方式才能学习，加盟费用一般在几万到十几万不等。对于想要自主创业，通过烤鱼致富的朋友，高额的加盟门槛，让很多学员望而却步。不用加盟，也可以学得烤鱼技术，并且能够成功开店。想要学习烤鱼技术可以通过成都飘味缘特色万州烤鱼培训，获得真技术。

烤鱼在制作工艺上，与传统水产鱼类的加工方式有较为独特的区别，成品烤鱼的特点，与传统加工方法相比，除了本质的鲜香以外，配料更加丰富讲究，口感上除了增加了特有的焦香回味外，在食用方式上也有别于传统加工方式，烤鱼，在辅助配料方面可以说是丰富多彩，想食鱼就食鱼，想吃菜就吃菜，鱼、菜吃完后，还可利用汤汁烫食其它主食或其它所喜的材料，大份的烤鱼一份菜可供一桌食客美美地享受一餐。

成都烤鱼培训无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷。

烤鱼培训课程：

1、老师亲自教学员万州烤活鱼腌料的配方做法；

2、学员学习万州烤活鱼的烤制方法；

3、老师教学员万州烤活鱼辅料的做法（比如土豆片，豆芽，莴笋，藕片等；）

4、教万州烤活鱼的各式浇头配方做法（如香辣浇头，麻辣浇头等）；

5、学员学习万州烤活鱼的火锅式吃法；

6、学员自己动手练习所学的课程，直到学会操作为止。

成都飘味缘烤鱼培训班都是资料配方+实操动手来学的，看着资料配方来称克、每个人都会称，注重实操，第一天师傅亲手教，后几天自己可以动手来反复实操练习，师傅在旁边辅导。直到技术熟练为止。如果以后开店忘记了可以随时再来免费学习，外地的朋友也可以随时与烤鱼师傅沟通。

如果您想学做烤鱼，大可不必花几万元去做加盟，笔者在这里推荐大家去成都飘味缘餐饮培训中心学烤鱼技术。该机构教做四种口味烤鱼，分别是：泡椒味、香辣味、椒香味、尖椒味。这么多味道选择，可以满足您的烤鱼店经常改变口味推出新的品种，这样更有利于留住新老顾客。