绵阳米粉培训

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，有1800多年历史传统的风味小吃，其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

随着人们生活水平的不断提高，对饮食的要求也越来越高，而且健康养生的观念更是深入人心，为了迎合现代人的饮食需求，飘味缘绵阳米线技术培训不断的进行新品研发，技术的革新，全新的复合式简餐厅，快捷营养美味引吃货们潮拜。那么，正宗的绵阳米线技术就来飘味缘绵阳米线培训班参加正宗的技术。

正宗绵阳米粉技术培训，经过成都餐饮培训公司名厨的研究调制而成特色米粉。包含：特色米粉、绵阳开元米粉、红烧牛肉米粉、红烧肥肠米粉、地方酸菜米粉、大金元米粉、特色生椒米粉等等小吃项目。

【学习内容】：

1、红油辣椒的配方与制作

2、原材料，香料、油料的识别和选购

3、米粉汤汁的调制和配方

4、底料的炒制方法与配方

5、味型的调配和演练

6、开店常识、物品的保存方法

【培训配料】：

绵阳米粉分为红汤、清汤。红汤米粉以牛肉为代表；清汤米粉以鸡汁及三鲜口味为代表，汤汁清澈，油光见底。米粉泡在汤中，加以鸡块或竹笋、海带等，还可依口味可加酸菜，芫荽或香葱，清香扑鼻。绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。吃起来鲜、香、滑嫩。

【学习过程】：

第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨