麻辣小龙虾

       麻辣小龙虾的最佳季节，是在夜幕降临的时候，走在街头巷尾，你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”，尽管个个被辣得嘴巴通红、眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。人们爱吃口味虾，只能用“疯狂”这两个字来形容。做好的麻辣小龙虾整盘菜色泽红亮，令食客大饱眼福再饱口福，小龙虾的脆、鲜、肥、厚、滑混为一体，口味独特，是开胃的佳肴。

      湖南特色小吃，以小龙虾制成，口感麻辣鲜香，20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃

     成都 小龙虾培训的师傅经过多年研究制成多种料理口味，包括赫赫有名的麻辣小龙虾、十三香小龙虾、香辣小龙虾等是近十年来夜宵摊、大排档和餐厅酒店的看家菜。成都 小龙虾培训色泽鲜亮、虾香浓郁、外壳酥脆、虾肉细嫩。所以很受广大消费者喜爱。吃过江味源师傅所做的小龙虾，都赞不绝口，停不下来，吮指回味，是唯能让人放下手机的食品，是聚会、宵夜的必点美食。

【培训内容】：

1、原材料的认识与选用；

2、香辛料的作用及分类、选料及加工；

3、各种调味酱制作技巧；

4、卤汤的制作技术以及底料的炒制技术；

5、秘制红油的配方和制作技巧；

6、不同口味小龙虾制作技术（麻辣 香辣 ）；

【麻辣小龙虾特点】：色泽红亮、香辣鲜浓

【小龙虾类目】：

麻辣小龙虾、香辣小龙虾、口味虾

【小龙虾口味】：

香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味、蒜泥味、椒盐味等

小龙虾特点：色泽红亮、香辣鲜浓口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鲜香味等。

【营养价值】：

小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的，宜于人体吸收。

麻辣小龙虾培训学校,首选成都 小龙虾培训。成都 小龙虾培训作为一家专业的餐饮培训机构，让你的学习培训更有保障!作为私家顶级特色餐饮培训机构，与一般的培训学校不同，全程大师总厨一对一教学，这里90%的学员都是学了开餐厅或者有餐厅来学技术，要求一般都比较高。麻辣小龙虾一直都是成都 小龙虾培训的热门项目，学员的良好口碑带来了大量的回头客户。

【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!   

      每当麻辣小龙虾上桌的那一刻，红彤彤的小龙虾你拥我挤，个个肉质 饱满、富有弹性，而且香鲜辣深入肉里三分。将虾肉蘸着酱料吃。那种鲜美由味蕾一路直下，让食管、胃肠都为之兴奋;而后，后劲十足的麻辣滋味开始发力，又让 小龙虾的鲜美在瞬间醍醐灌顶，妙不可言。

 如果你要开特色龙虾店，建议还是亲自学习一下，因为口味是最关键的，口味不好你怎能开好店呢，如果你正在寻求龙虾技术无需东奔西走，成都 麻辣小龙虾培训拥有多年的龙虾制作经验，来学习者可以先品尝之后在决定是否学习。前来学习者可以能为创业者提供一些建议，少走一些弯路，把你的投资减少到最低使其产生最大的利润，让更多的开店创业者受益，实现创业致富的愿望。欢迎前来成都 麻辣小龙虾培训实地考察品尝。

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