馒头技术培训

　　馒头，又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言，安徽北部有此称乎，馍字是后造字，有人以为馍字来源于馒字在新近晋语的读音。关中、华夏等地称之为馍)，汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食物，形圆而拱起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。一般人们挑选馒头来作为主食。

　　馒头的培训课程：

　　1、称面和面的技能。

　　2、醒面。

　　3、馒头的制造。

　　4、蒸馒头的时刻及技巧。

　　5、资料的保管。

　　6、花卷、馒头的制造技能。

　　馒头，我国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食物。馒头以小麦面粉为主要的组成原资料，是我国人日常主食之一。滋味可口松软，养分丰厚，是餐桌上必不可少的主食之一。我国幅员辽阔，民族很多，口味不同，作法各异，由此开展出了林林总总的馒头，如白面馒头，玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头，叫法也不尽相同。一起馒头是我国北方的主食。

　　馒头培训，两种发面办法：

　　1、老面。每次做完馒头，留下一小坨食物，称为老面。老面馒头，便是用老面加适量水化开，加碱，再加上面粉揉制而成。可是必需要分外留意的是碱要恰当，否则馒头会发酸发黄乃至发苦。

　　2、酵母粉。这种办法便是简略的办法，合适新手和家庭用。酵母用量恰当加大些，面粉的2%。用之前，用30多度的温水浸泡十分钟，让它们活化一下。

　　学馒头技能到成都 ，馒头现场教育训练，米酒发酵小时候的滋味，随到随学，教会满足停止，咱们有浮酒发酵老面馒头、发酵老面和精确的配比兑碱三大核心技能，让馒头的口感和质量二次醒发、呛面、蒸熟的火候。想自己创业又缺少技能和经历的朋友请跟我一起来在成都 学习馒头技能。假如你还在犹疑，无从挑选，忧虑失利，惧怕自己做欠好就来成都 ，信任会对你起到必定的协助。

【学习过程】：

　　第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

　　第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

　　第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

　　第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

　　第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

【培训时间】：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般2-3天可学会。

【学习流程】：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!

【培训方式】：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!

　　随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

　　先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

了解更多早点/早餐培训，请点击成都 餐饮培训