在繁华的都市中,美食总是有着不可抗拒的魅力。成都,这座享有“天府之国”美誉的城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,... [详细内容]
四川卤菜凉菜比较知名的有棒棒鸡,其味型属于"怪味",麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。还有夫妻肺片、李庄白肉、老妈...
2018-01-09
石锅鱼其制作方法很是独特:用一块大的花岗岩凿成的石锅,富含矿物质和微量元素,在文火慢炖的过程中,矿物质等营养渗透到鱼汤中...
2018-01-08
彭州军乐镇“酥锅魁”,又名“军屯锅魁”,历史悠久,做工考究,独具风格,以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。选用优质中面,拌...
2018-01-01
快餐文化只能填饱肚子,但没有太多的营养,吃多了反而会坏了身子,食之无味,弃之不惜。选择快餐技术尽量要均衡;不要选多油和太...
2017-12-31
很多想要创业的人都比较的心仪烧烤行业,如今传统的烧烤已经不能满足消费者的需求,烧烤已经渐渐的开始走向多元化
2017-12-28
包子的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口均可,包子采用中国传统的发...
2017-12-24
花甲米线,又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目,软坚,化痰,益精润脏的作用花...
2017-12-23
无论是传统的炭火烤鱼还是时下比较流行的纸上烤鱼,随着我国社会经济的不断发展,爱吃的人也就越来越多,因而烤鱼开店也就越来越...
2017-12-16
包子在人们的耳边在熟悉不过了,因为包子是我们早餐吃的最多的食品之一了。随着现在人们生活的变化,越来越多的人选择去早餐店吃...
2017-12-11
水煮鱼属重庆渝北名吃,又名江水煮江鱼,以绿色环保的江水草鱼或鲢鱼为食材,保持了江鱼的特有鲜味,吃起来入口滑嫩,满口鲜香。...
2017-12-07
包子是一种常见的早餐,包子的种类很多,口味多样,很受年轻人的欢迎。其实,馒头就是包子,只是包子多了馅儿而已,因为这个多了...
2017-10-21
无论白卤还是红卤,它基本属于煮的范畴,由于卤比煮的时间稍长,便属于单独的烹饪发存在于川菜中了,所以卤菜是川菜烹制方法的一...
2017-10-12
成都小郡肝串串火锅哪里可以学习正宗底料?短期串串火锅底料培训
学会串串香火锅技术才是你开店的基础保障。从零基础到开店当老板,还生意红火?专业学习火锅串串技术 餐饮培训 ,专业从事特...
2017-10-07
包子,是我国的一道传统面食,它起源于三国时间,至今已有近两千年的历史了。它小巧精致、味道鲜美、营养丰富,令很多消费者都垂...
2017-10-03
火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,酣畅之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为鸳鸯锅,麻辣清淡各别,各取所需,老...
2017-09-12
冷锅鱼,其实就是源于四川宜宾、泸州长江边渔民家的“片片鱼”。其实,成都的“冷锅”形式早已有之,如10年前的火锅鸡、火锅兔等...
2017-09-09
鸡翅包饭以其独特的味道,吸引消费者。鸡翅包饭可以用烤箱,也可以用烧烤炉烤制而成。不同的烤制方式,所针对不同的经营模式。在...
2017-08-29
餐饮推出烤鱼技术包括:杀鱼、码味、烤鱼和汤卤的准备四大步骤,成品香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,...
2017-08-25
如今,越来越多的投资者纷纷加入到特色小吃行业中,但要想快速壮大起来,还是必须了解一些开店知识的,开一家特色小吃店在创业过...
2017-04-14
餐饮小吃行业的火爆发展,历来是吸引人们投资创业的主要原因,不过并非所有涉足餐饮小吃行业的人就会成功,不少人因为忽视了某些...
2017-04-14
随着我国经济的持续快速发展,餐饮业已经成为第三产业的重要组成部分,在国民经济和社会发展中占有相当重要的地位。2012年在中国...
2017-04-14
随着互联网的不断快速发展,很多餐饮小吃培训公司也纷纷在各种网络媒体上面做起了推广宣传。然而网络是虚拟的,但还是有不少想学...
2017-04-14
现在越来越多的人喜欢开肠粉店,就因为肠粉投资低,利润客观,消费人群广。可是最近这些年物价上涨的非常快,所以,对于当下想开...
2017-04-14
现在肠粉,已经在整个广东省内片地开花了,越来越多的人开始想做肠粉生意,因为肠粉投资较少、操作简单,而且利润还比较可观。正...
2017-04-14
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在繁华的都市中,美食总是有着不可抗拒的魅力。成都,这座享有“天府之国”美誉的城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,... [详细内容]
在美食之都成都,烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴,深受食客们的喜爱。今天,我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中,成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
成都,作为全球知名的美食之都,其独特的饮食文化吸引了大量的食客。当属的串串香因其麻辣浓郁、味道别具一格而深受大... [详细内容]
成都串串,四川特色美食之一,其独特魅力引发全国瞩目。欲进修此道者,需对成都串串培训学费有所了解。本文将深入剖析... [详细内容]