在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
甜皮鸭乐山人称“卤鸭子”，是四川乐山地区的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红...
2020-06-07
灌汤包子，汉族特征小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。出名产地开封。灌汤包子有了形式美，其内容精巧特...
2020-06-05
川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。卤菜不是单一的烹制...
2020-06-04
冒菜是一种非常实惠的甘旨，它有丰厚的食材，顾客可以自由选择，它有好的口感，顾客可以体验到酣畅淋漓的直爽。一般是放置在竹篾...
2020-06-03
火锅作为民间流行的美食，流行于全国各地。我国的火锅花色纷呈，百锅千味。金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅...
2020-05-31
冒菜是用中草和各类调味品配出的料汁烫熟的菜；把菜用1个竹勺装上，通常一汤匙也是这份；在放锅里熟置于碗里，碗里要提早调...
2020-05-31
烧烤可以是说人类原始的熟食烹调方法，把肉食、素食放置在靠近热干空气中一个比较接受燃料源的地方加热食物直到可食用为止，一般...
2020-05-30
铁板鱿鱼是近年来十分受欢迎的小吃项目之一，常常可以看到有人在路旁边或是商场、校园门口在卖这种小吃，当然门客都是很多的，吃...
2020-05-29
万州烤鱼主要是将鱼处理好之后直接用木炭烤制而成，之后在搭配炒制好的各种配料炖制，烤鱼肉质香嫩，而配菜吃起来非常爽口，万州...
2020-05-27
万州烤鱼制品香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质新鲜，还具有一同的焦香味和浓郁的料香味。整个烹制香料均选用纯天然...
2020-05-26
冷锅串串深受80，90后喜爱，开一家特色冷锅串串店，也可以在原有中餐产品结构的基础上，增加这么一款很有特色的“串串菜”。在经...
2020-05-22
小龙虾的一大贡献是，朋友们自觉地放下心爱的手机，心甘情愿地将双手奉上，大块朵颐，吃得酣畅淋漓。所以，和同事、朋友或亲人出...
2020-05-21
作为近些年比较抢手的一种餐饮项目，烤鱼得到越来越多的顾客的欢迎和喜欢，这也得益于烤鱼技能的改变和晋级，因为选用腌、烤、炖...
2020-05-19
纸杯串串香根据串串香古有的传统做法，合作十几种精心分配的中草药锅底配方、工艺流程，采用含有现代生物科技的提炼技术;以鸡骨、...
2020-05-17
钵钵鸡的出现已经有上百年的历史了，源于四川乐山农村，近几年流行于成都的大街小巷、旅游景点。有麻辣鲜香、甜咸适中、皮脆肉嫩...
2020-05-15
卤菜是日常生活中经常遇到的熟食制作，按照口味可有分为五香卤菜、麻辣卤菜、鲜甜卤菜、鲜香卤菜、酱香卤菜。按食材可以分为禽蛋...
2020-05-14
卤菜这个行业在市场上现在非常的流行了，特别是川味卤菜口味的，很多朋友都知道卤菜起源历史悠久，在远古秦朝时，就有制作卤菜的...
2020-05-13
现在的火锅不仅是美食，而且蕴含着不少饮食文化的内涵，为人们品尝时倍添雅趣。由于火锅的关键核心是炒底料,制汤料，所以只要抓住...
2020-05-11
卤菜遍布大街小巷，是各地区耳熟能详的家常菜。 卤菜培训共分为红卤系列、酱香系列、五香系列、凉拌系列等4大系列。它经过卤...
2020-05-09
冒菜，是川渝地区最有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热...
2020-05-07
四川冒菜就像火锅一样，也是香辣可口。所谓四川冒菜，就是把各种菜：豆芽、藕片、豆腐、青菜等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后...
2020-05-05
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2020-05-03
小笼包别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州等江南地区著名的汉族传统小吃，起源自清代道光年间的江...
2020-05-01
凉菜，顾名思义就是放凉着来吃的小菜。这与趁热品尝的概念不同，必须是放凉的或者从冰箱冷冻过的吃起来才更美味。凉拌的菜式本来...
2020-04-29
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
专业包子制作教学，餐饮培训领域，评价至关重要。优秀的培训机构能赢得学员的普遍好评。 早餐技术培训在成都地区... [详细内容]
知名冒菜培训机构，其培训体系较为完善，教学水平专业，通常费用不低。这些机构拥有丰富的教学经验，教师队伍实力雄厚... [详细内容]
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