在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
纸包鱼，顾名思义，用纸包好腌制好填好料的鱼，放入铁盘烤制，鱼在短时间内融合了料香。此鱼融合鲁菜川菜之长。开包时立即清香扑...
2021-06-04
烧烤，一向以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店肆，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着门客在等候，用木炭烤出来...
2021-06-03
川味麻辣卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。而凉菜的是现代宴席中不可缺少...
2021-06-02
钵钵鸡 如今在国内市场发展迅速，其离不开这种趋势的影响。钵钵鸡培训的发展并不只是创新，毫无疑问很多人都希望能够开一...
2021-05-31
担担面为全国名面食之一，是四川的独特风味。担担面是四川的一道名小吃，相传1841年由自贡一个叫陈包包的小贩创制，已经有上百...
2021-05-30
现捞卤菜是时下非常热门，特别是在2018年的大街小巷随处都可以看见，我相信很多人会问，现捞不就是卤菜吗，那到底与传统卤菜有什...
2021-05-28
大街小巷，只要人多的地方差不多都存在一定数量的烧烤小吃店/摊。作为多年的火爆投资项目，学习好吃的烧烤技术，对于经营烧烤店/...
2021-05-26
川味冒菜技能训练班哪里1对1教育？成都 冒菜训练中心致力于打造专业的冒菜训练学习平台，不保留教授中心秘方，营养健康的冒...
2021-05-25
熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣油炸...
2021-05-21
火锅米线来，大家都很熟悉，它口味众多鲜香麻辣一直以来都深受消费大众的喜爱，许多人看到火锅米线发展前景特别的好就想着做火锅...
2021-05-20
酸辣粉首选粉要软并且要有韧性，吃的有劲道，外观看上去晶莹剔透，酸辣粉滋味麻、辣、鲜、香、酸并且不腻，要想到达吃的时候麻而...
2021-05-19
火锅一直都给人们带来无限的美味体验，餐桌上的火热气氛更是广大消费者聚餐的首选。虽然火锅市场十分火爆，但是在众多品牌的瓜分...
2021-05-18
火锅作为一种美食，可谓香飘全国，但其称呼却各有不同。如东北称白肉火锅，北京叫涮羊肉，广东叫打边炉，上海则谓之菊花锅等。然...
2021-05-16
钵钵鸡食用方便，多种口味可选择，配以特色鸡汤饭即可休闲品味，亦可权作一餐。并且，钵钵鸡作为特色美味，还是可以观赏的。将肉...
2021-05-15
锡纸花甲粉，这种特色小吃与平时的米线是不同的!锡纸花甲粉结合沿海海鲜与云南精致米线结合而成的一种锡纸花甲粉!花甲粉在市面上...
2021-05-13
干锅，川菜的制作方法之一，起源于四川德阳，属于川北菜，口味麻辣鲜香。在制法上与传统火锅不同之处在于锅底没有加水而直接用红...
2021-05-11
鸡爪大部分都是冷冻很长时刻的，所以在选购鸡爪的时候，挑选鸡爪的肉皮色泽白亮并且赋有光泽，无残留黄色硬皮;鸡爪质地紧密，赋有...
2021-05-10
烤鱼是鱼的一种特色吃法，鱼通过腌制后，再通过火的烤制，再配以秘制的酱料汤汁，小火慢慢的煮，烤鱼的味道与秘制的汤汁完美的融...
2021-05-08
肥肠粉是以红薯粉为主质料，纯手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥肠粉独具麻、辣、鲜、香、爽口顺滑的口味家喻户晓。肥肠粉技能训...
2021-05-07
川菜是全国八大菜系之首,而“川卤”又是川菜中最具特色的, 不但色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，还具有保健强身的作用。...
2021-05-04
川味面作为四川特色面食，品种丰富，一般按有没有臊子来分，没有臊子的面调味料也很丰富，一碗面条全凭调料高汤来提味儿。有臊子...
2021-05-03
火锅主打“一杯一客、一杯一锅”的行走的拥有多种口味可供选择，汤底有飘香的香辣锅底，超级浓汤的番茄锅底，鲜美的三鲜锅底满足...
2021-05-02
包子是一道古老的汉族面食小吃迄今已有百余年的历史，之所以被大家公认美食，更是经济实惠的大众化食品。在中国北方，甚至是全国...
2021-04-29
大家所熟知的钵钵鸡这一特色的四川上的传统小吃，而钵钵鸡其实也都是属于川菜系。而钵钵鸡主要也都是从清代而流传到现在而这也都...
2021-04-28
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
成都，作为全球知名的美食之都，其独特的饮食文化吸引了大量的食客。当属的串串香因其麻辣浓郁、味道别具一格而深受大... [详细内容]
成都串串，四川特色美食之一，其独特魅力引发全国瞩目。欲进修此道者，需对成都串串培训学费有所了解。本文将深入剖析... [详细内容]
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