在繁华的都市中,美食总是有着不可抗拒的魅力。成都,这座享有“天府之国”美誉的城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,... [详细内容]
小面属于汤面和干溜两种类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。在重庆有一种美食比火锅更受到重庆人的欢迎,它亲民的价格、便...
2022-10-27
卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、...
2022-10-26
“民以食为天,食以味为先”,小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市...
2022-10-25
冷锅鱼分为麻辣味和酸汤味。鱼肉的营养价值高,含脂肪低,吃鱼肉有男人加油站、女人美容院之称,所以多数人都喜欢吃鱼。冷锅鱼这...
2022-10-24
羊肉汤呈白色乳状,鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻,独具特色。其名目繁多,品种各异,肥的油泛脂溢,瘦的白中透红。天花汤健脑明...
2022-10-21
麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。吃兔头很讲章法,如...
2022-10-20
重庆火锅是时下比较热门的一种菜系,主要品种有火锅鸡、火锅鸭、火锅排骨、火锅虾、火锅肥肠、火锅牛蛙、火锅耗儿鱼等,重庆火锅...
2022-10-19
砂锅粉由大骨头、老母鸡和云南宣威火腿制成。砂锅粉由四部分组成:一是汤盖一层滚油;第二种是调味品,包括油辣椒、味精、胡椒和...
2022-10-18
我国餐饮文化博大精深,但就面条的做法就达百种之多,在此选编三十种特色面条做法,与大家分享。担担面属于成都传统小吃,据传源...
2022-10-17
饺子是日常生活中不可缺少的美食。但是现在的人们生活节奏都非常的快,许多人都没有时间自己做饭吃。都会选择在外就餐。许多的投...
2022-10-15
重庆火锅底料技术培训,也许能够给大家带来更多不一样的口味,他能够赢得市场的关注,是因为它好吃不贵而且非常的健康。火...
2022-10-13
对于北方人面食类简直是熟悉到不能再熟悉的一种食物,在中国有南米北面的说法,特殊的饮食文化的差异让很多特色的小吃流传各地!在...
2022-10-12
美蛙鱼头火锅有广阔的发展空间,很容易开店,但开一家受消费者欢迎的美蛙鱼头火锅餐厅并不容易。那么,在操作过程中需要掌握哪些...
2022-10-11
过桥米线是用大骨、老母鸡、 宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成:一是汤料覆盖有一层滚油;二是佐料,有油辣子、...
2022-10-09
据史料记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉。面条的特点是清香利口、条红筋韧,汤鲜味美,成都的美食种类非常非常...
2022-10-08
烧烤不论大中小城市,在集贸市场、大街小巷、小区或是夜市休闲与小吃摊点,烧烤行业随处可见,它已成为众多消费者饮食中不可缺少...
2022-10-06
鸳鸯锅的特色就是将两种汤底结合与一锅,锅中有一个隔板或者是一个小锅,一般鸳鸯锅分为红汤和白汤,所以又有养生鸳鸯锅的说法,...
2022-10-04
很多朋友都想开一家烤鱼店,但是做饮食行业,没有过硬的技术是不行的,那么正宗的烤鱼技术哪里学?烤鱼是很考究工艺的,没有过硬的...
2022-09-30
川味卤菜,是在传统川卤王的秘方上,加入数十种名贵中草药材,与现代工艺相结合而成;卤菜时香飘四溢、令人垂涎,现卤现卖,百米...
2022-09-30
冷锅串串发源四川。但是,在四川以外的很多地方都还没有冷锅串串店。冷锅串串香并不是字面意义上的冷菜,只是在烹制方式上与串串...
2022-09-29
其实猪肝是营养不错的食物,但是很难控制火候,变硬变老就丧失了它的特色,但是不晓得其中有什么诀窍,反正鲜嫩程度刚刚好。说起...
2022-09-28
万州烤鱼是属于重庆特色传统名菜,属于渝菜系。万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用...
2022-09-27
羊肉米线是一道以羊肉、米线为主要食材制作的美食。米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。米线起源于蒙自地区。已有百多年历...
2022-09-26
麻辣烫是四川具有特色热门的传统民间小吃之一,特别是能喝汤的麻辣烫推出以后,已成为大街小巷中的一道风景线,几张桌子,两个灶...
2022-09-24
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在繁华的都市中,美食总是有着不可抗拒的魅力。成都,这座享有“天府之国”美誉的城市,不仅有着丰富的历史文化底蕴,... [详细内容]
在美食之都成都,烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴,深受食客们的喜爱。今天,我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中,成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
专业包子制作教学,餐饮培训领域,评价至关重要。优秀的培训机构能赢得学员的普遍好评。 早餐技术培训在成都地区... [详细内容]
知名冒菜培训机构,其培训体系较为完善,教学水平专业,通常费用不低。这些机构拥有丰富的教学经验,教师队伍实力雄厚... [详细内容]