成都串串香技术培训学校哪里正宗？高汤制作技术

冷锅串串是夏季非常受欢迎的一种街边特色小吃，源自四川成都或乐山，是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，但是细节略微有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串，*后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。

香辣冷串串 就是将荤素菜串入竹签上架，由客人选好签后统一在卤汤锅中煮熟，再入钵钵种加原汤，上桌蘸料碟食之的一种不点火火锅叫冷锅串串。冷锅串串并不是冷的，只是上桌后不再点火煮涮。它是一种小额投资餐饮项目。冷锅串串店可加入卤菜、拌菜和小吃经营，方式十分灵活。它具有快餐和慢消费双重优势。冷锅串串可以摆摊模式，也可以开成小店形式，但均不宜开大面积店铺。所以冷锅串串投资几千元也可投资几万，选择性十分灵活。

成都串串香技术培训学校哪里正宗？飘味缘串串香技术就不错，飘味缘串串香拥有多种独特口味，正宗地道的川渝风味麻辣烫，选用新鲜优质的绿色材料，使用独家秘制的配方以及工艺，这样制作出来的食品自然深受广大美食爱好者的欢迎，生意十分火爆。

成都串串香技术培训学校哪里正宗？飘味缘冷串串培训所有技术均有师傅教学，配方无保留完全教授，所有项目整店输出，直到你学会为止。飘味缘冷串串培训味道绿色、健康、美味、令人赞不绝口。飘味缘冷串串培训公司一直以全心全意为客户服务为宗旨，坚持创新，诚信，务实，感恩的态度，让每位客户学到受益终生的技术，改变生活，让自己的生活更美好。

冷串串技术培训内容：

1、原材料识别及选用；

2、菜品的加工技术及保管；

3、底料的炒制及保管技术；

4、菜品的码味及保管技术；

5、菜品的装盘及串签技术；

6、锅底油的配制及保管技术；

7、高汤的制作技术；

8、底锅的制作；

9、碗碟的调制；

10、品种包含：热锅串串和冷锅串串；

11、教学员如何选址，装修布局，开业，经营方面技术经验；

12、 小吃培训学校对学员后期全部免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

成都串串香技术培训学校哪里正宗？成都学习冷串串技术培训，说起串串，总是觉得不如火锅高大上，但是因其平民的价格也受到不少吃货的欢迎。但是门槛低不等于谁都能干的好，小小的串串香也不仅仅只是价格上的优势，现在越来越注重饮食健康，所以想要在串串界打出一番天地，还需要有自己的本事。

成都串串香技术培训学校哪里正宗？成都 小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲，每一种主、配料的用量都精确到克，一看就会。成都学习冷串串技术培训，然后由教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作，没有小吃经验的学员一样能轻松学技术，学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。