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发布日期:2020-07-14 来源:四川小吃培训 作者:成都小吃培训 浏览:5190次
肥肠粉就是其中之一,而且现场手工制作的肥肠粉,更受到美食爱好者的厚爱,纯手工做粉,爽滑,入味,口感好。其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中具有特色的品种之一,喜欢吃麻辣的朋友,嘴馋的时候可以品味正宗的手工肥肠粉。
民以食为天,食以味为先”小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市、车站码头,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,是小本创业投资者真诚的投资伙伴。
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手工肥肠粉技术培训内容:
1、香辣红油制做及保管技术。
2、肥肠高汤的熬制及保管技术。
3、肥肠的清洗技术。
4、冒节子制做技术。
5、纯成都粉制做及保管技术。
6、肥肠臊子的炒制及保管技术。
7、开店指导,装修布局,开业,经营方面资料。
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