在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
卤是一种特殊 的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具...
2020-04-23
纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤鱼和传统万州烤鱼的特色，研制出的新一代健康烤鱼，一...
2020-04-23
小炒菜，可以说是基本的也是应用最广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水...
2020-04-22
成都 肠粉技术培训为了让广大学员能够轻松掌握肠粉的核心技术，并在口味上得到打中的认可，成都 精心开发并统一使用一...
2020-04-22
好吃美味的干锅系列，在川渝的大街小巷都是，干锅不仅仅受本地人的追捧，更是五湖四海游客的爱，在夏日的傍晚，约三五个朋友在干...
2020-04-21
串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），...
2020-04-21
烤鱼是川菜技术中一门独特的川菜技术。烤鱼是集合烧烤、炖制等烹饪技巧的为一体的川味技术。如今诸葛烤鱼、巫山烤鱼等烤鱼品牌林...
2020-04-20
成都 的锡纸花甲粉培训团队，一直都在为锡纸花甲粉的口味创新做努力，把握时机才是取得成功的关键!锡纸花甲粉，一个如此火爆...
2020-04-20
酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为...
2020-04-17
鲜香美味的麻辣小龙虾，起源于长江中下游一带，低廉的价格和独特的口味，丰富的营养价值，风靡大江南北。犹如出水芙蓉，在餐饮业...
2020-04-17
卤菜熟食作为大众消费的产品，大到城市超市小到村庄菜市场，无处不在，可谓市场巨大，要学习熟食技术，建议选择正宗的熟食培训中...
2020-04-15
“冒菜”是成都的特色菜，严格意义上来说，冒菜并不是一种菜，而是一种做法。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。还有许多人把...
2020-04-15
麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，简称麻小。是近十年来夜宵摊、大排档和宾馆小吃的看家菜。此菜色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细...
2020-04-14
麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，麻辣香锅，主材料选用虾、蟹、田鸡、肥肠等，配上野山菌、青笋、腐竹、土豆等素菜，炒出麻辣鲜...
2020-04-14
一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具...
2020-04-13
冒菜起源于四川成都，是把食材装竹篓里放到汤中煮熟后放碗里经过调味而成。其“味道好、低成本”的经营优势特别明显，是近年来非...
2020-04-13
冒菜，是川渝地区较有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热...
2020-04-10
钵钵鸡，是源于四川乐山的汉族特色小吃，属于川菜系。此菜一听其名，就觉得很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，钵外面是画着红黄相间...
2020-04-10
对于卤菜来说，比较出名的就是四川卤菜了，四川卤菜在整个餐饮市场都是比较出名的，往往餐厅都需要一个火爆的特色菜搭配一些辅菜...
2020-04-08
烧烤是人类最原始的烹调方式，主要是烤猪肉、鸡肉、羊肉等肉类，以及蔬菜、海鲜等产品。烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候...
2020-04-08
麻辣小龙虾是以小龙虾制成的经典美食，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒...
2020-04-06
冷锅串串是一种四川及重庆的汉族传统美食，荤素菜品用竹签穿成串用特制的汤汁浸泡着，随吃随取。想要经营一个人气爆棚的重庆冷锅...
2020-04-06
串串作为传统的民间小吃，可以荤素搭配，色鲜味美。冷锅串串在市面上价格实惠，菜品多种多样，顾客选择余地也比较多。投资者十分...
2020-04-04
冒菜是川渝地区有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜培训店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜培训店、夜市摊点人头攒动...
2020-04-04
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在繁华的都市中，美食总是有着不可抗拒的魅力。成都，这座享有“天府之国”美誉的城市，不仅有着丰富的历史文化底蕴，... [详细内容]
在美食之都成都，烤肉作为一道具有浓厚地方特色的佳肴，深受食客们的喜爱。今天，我们就来探讨一下如何通过成都特色烤... [详细内容]
在美食江湖中，成都酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉赢得了广大食客的喜爱。想要在家也能做出地道的成都酸菜鱼... [详细内容]
在西安，想要找到冒菜培训并不难，众多地方可供选择。通过冒菜培训，人们可以掌握制作美味冒菜的技巧，这不仅能够开启... [详细内容]
冒菜培训的本质，在于教授学员制作冒菜的各类技巧。若想选择一家优质的冒菜培训机构，不仅要学到真正的技艺，更能在开... [详细内容]
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