专业串串香底料技术做法哪家好？

串串香麻辣鲜香，菜品丰富，能满足不同人群的消费。大骨高汤，配上几十种中香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的功效。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。

专业串串香底料技术做法哪家好？串串香味道独特，食用方便，物美价廉，不管是当零食，还是做下饭佳肴，都是非常美味的选择。串串香和别的小吃相比，非常与众不同，它拥有丰富多样的食材想吃什么就涮什么，而且味道种类也很丰富。成都 串串培训在根据大众需要和老板们的利益需求，在特色串串香培训上努力传授串串香核心技术，让学员把美食传递到更多人的口中。这里串串香技术，只要你选择这里，为你规划完满的形式，让你短期内即可掌握全套技术。

串串香技术培训：

1、讲解原材料的识别及选用

2、加工糍粑海椒,豆瓣及香料

3、底料的炒制技术

4、串串香拉油技术

5、各种菜品的切法

6、菜品的穿串方法

7、部分菜品退盐技巧

8、易氧化菜品处理技巧

9、特色菜品的制作

10、特色菜品的码制

专业串串香底料技术做法哪家好？成都 串串香技术培训从油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配;底料的炒制方法;汤料熬制的技术;汤料调制与兑锅的技术以及保存方法;菜品的加工，刀工以及穿串的技术;各种味碟的制作。(如油碟和干碟的制作);原材料及设备的采购指导;开店的建议及指导。串串香技术，更多技术欢迎到实地考察了解。

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