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万州烤鱼属于重庆特色传统名菜，万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中，放在炉上用木炭烧烤，盛到专用铁盘中，浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。采用“先烤后炖”的独特做法，将烤与炖的精华相互融合。

万州烤鱼的鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

万州烤鱼技术培训一种发源于巫山的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。当今社会的人们都爱上美味可口的烤鱼，在这个竞争激烈的市场也有人想要进军，如果想要在这个竞争激烈的行业中站稳脚跟，就要找一个很有实力，很正宗的烤鱼品牌店，来进行学和培训，那么正宗烤鱼技术哪里有?小编推荐 烤鱼技术培训班，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代饮食新时尚! 万州烤鱼技术培训中提到的烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼烤鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。

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