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发布日期:2022-12-07 来源:四川小吃培训 作者:成都小吃培训 浏览:10282次
肥肠面是四川著名的汉族传统小吃,属于川菜。酸辣可口,酸辣无比。.姜.八角.肉桂、肥肠等制成。猪大肠润燥.补虚.止渴止血的功效。可用于治疗虚弱口渴.脱肛.痔疮.便血.便秘等症。适用人群:一般人都可以吃.猪大肠有润燥.补虚.止渴止血的功效。可用于治疗虚弱口渴.脱肛.痔疮.便血.便秘等症。适用人群:一般人都可以吃。
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肥肠面食做法:
手擀面和肥肠
1.将腌辣椒和腌姜切成块备用,准备干辣椒和胡椒,切碎香菜蒜苗。
2.肥肠(熟)切块备用
3.加热油锅,先加热泡椒.泡姜.干辣椒.将胡椒粉放入锅中翻炒。翻炒后,将肥肠翻炒一会儿。当肥肠变干时,加入高汤,用大火煮汤,然后用中火煮十分钟。煮好后,将汤放入备用锅中煮沸。煮好后,将煮好的肥肠汤放入碗中,撒上少许蒜苗和香菜,加入一些辣椒油,制作四川菜单:肥肠面酸辣可口。
肥肠面食的特点及优点:
1.肥肠面营养丰富,色香味俱全,风味独特,深受食客喜爱。
2.肥肠面成品制作讲究技巧.温度等。,肥肠鲜嫩,面条光滑,麻辣油红,香菜绿,汤汁.各种口味和谐,香气扑鼻,诱人食欲等特点,辣度可自行选择。
3.肥肠面属于大众风味,质优价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,生产不受季节限制。
投资面馆,选择更具特色的品牌,让消费者更容易关注。成都餐饮培训基地,哪里可以学习肥肠面食技术? 肥肠面还推出了一系列酸辣面食.麻辣.香辣.清香等。同时,价格定位合理,经济实惠,旨在让人们以实惠的价格品尝到正宗的优质美味,值得消费者的青睐。
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