小吃培训班多少钱？学习肥肠鸡技术培训哪家好？

肥肠鸡类似于干锅，又有火锅的元素，在新派流行川菜中非常具有市场潜力。属于新兴美食，肥肠鸡火锅介于干锅、汤锅与火锅之间，主要是红汤型，具备麻辣鲜香的四川火锅通用风格。秘制肥肠与四川走地鸡的结合让肥肠鸡火锅特色鲜明，味道上乘，一推出就获得了市民的认可和巨大的市场轰动效应。

小吃培训班 多少钱？学习肥肠鸡技术哪里好？肥肠鸡配料配方，肥肠鸡做法大全， 美食小吃培训中心：随到随学，时间不限，学会为止，后期技术免费指导，学费一次性缴清。 师傅一对一指导教学，全程学员亲自动手操作，公司提供标准的配方单，学员按照精确的比例操作，师傅毫无保留将肥肠鸡的技术核心传授于每位学员，学员反复练习整个操作工艺，直到能独立完成成品的制作。

小吃培训班 多少钱？学习肥肠鸡技术哪里好？ 肥肠鸡火锅代替入料火锅汤底，既不会有牛羊肉的膻味，沂蒙山散养大公鸡的选材，也使得入口爽滑弹牙，汤汁鲜美无比。吃完了鲜香火锅鸡，小火烹饪出的鸡汤，还可以继续加火烹煮其它的蔬菜原料及面食，颇具火锅特色。 肥肠鸡技术培训，学习正宗肥肠鸡配料配方，汤汁味道浓香馥郁，扑鼻而来，金色鸡汤让人食欲大增。如此用料考究，锅底精熬法则便是不二传之鲜美秘籍。健康营养石材，曼妙好味道，留香唇齿之间。营养又健康，怎一个不多吃为妙!

肥肠鸡技术培训， 讲述肥肠鸡做法：

1. 葱姜蒜切片，干辣椒青蒜切段，尖椒切块，

2. 鸡斩块，码底味，过油。肥肠切块去油，去腥

3. 底油，下黄豆芽，青蒜，尖椒炒熟盛出垫盆底，

4. 另起锅加底油，加郫县豆瓣酱，白芷，葱姜蒜炝锅，加汤，下入鸡，肥肠，调味，调色，煮熟出锅倒入盆中

5. 撒上干辣椒，花椒，浇热油，撒葱花即可

小吃培训班多少钱？学习肥肠鸡技术培训哪家好？ 肥肠鸡技术操作简单，投资少收入快，选扯灵活产品旺销；口味丰富，价格大众，全年都可销售，无需担心淡旺季； 餐饮培训学校，培训核心技术，口味调换技巧，能适应南北饮食差距的各类人群。

肥肠鸡火锅技术培训实际操作内容:

1、原材料识别及搭配技巧

2、鸡肉的处理及初期加工技术

3、肥肠的处理及初期加工技术

4、底料的香料搭配技术

5、配套菜品的切法技巧

6、部分菜品的前期码制技术

7、配套菜品的摆盘技巧 重庆烧鸡公--汤色红亮，口感滋糯，麻辣适中，全新的秘制配方，香味扑鼻，营养健康，老少适宜，四季经营皆可

8、底料的制作及保存技术

9、锅底的配料及制作技术

10、蘸碟的制作技术

小吃培训班多少钱？学习肥肠鸡技术培训哪家好？ 肥肠鸡技术培训，教学模式及学习时间：（包吃住、包教会）我们学习主要以实操为主、理论为辅、反复实践练习、精确配方单提供、师傅零基础一对一教学、无保留传授核心技术、随到随学、一般一个项目学习时间在七天左右、具体学习时间不限制、包教包会。 肥肠鸡技术培训--汤色红亮，口感滋糯，麻辣适中，全新的秘制配方，香味扑鼻，营养健康，老少适宜，四季经营皆可。