麻辣干锅技术培训学校哪里比较好？

干锅的前身是在经典川菜中结合了烧鸡公、毛血旺、火锅的特色与特点，再以川北帮的独特烹饪技法加以改良而出的特色经典项目，吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖，又能在品尝完干锅以后享受火锅的乐趣，两者合一，经济实惠，使火锅更加具有主题性。锅相比，汤少，味更足；不需要自行点菜，菜品搭配相对固定，可直接食用。

麻辣干锅技术培训学校哪里比较好？干锅现在日益成为消费者在外聚餐的喜爱之选，因此也很多人想学正宗的干锅技术，来自己开一家干锅店!成都 推出的特色干锅技术项目以“一锅两吃、吃干锅+涮火锅”为特色，由具有二十年经验的干锅师傅手把手传授四川具有代表性的经典干锅，全程由学生亲自动手完成，做出的干锅香辣适口，满店生香。具有一锅两吃、一锅多吃的特点，教学的就是正宗口味!，成都 经过不断的创新和调味，形成了独具特色的“干锅系列”。在全国，大大小小的干锅店越来越多，因其实惠的价格及独特的口味深受广大消费者喜爱。

干锅技术培训：

1、学习干锅原料的选购和制作原理。

2、干锅的香料炒制，干锅酱的制作；

2、干锅配菜的处理，原料的预处理；

4、干锅辅料主料的加工处理。

5、各种干锅的实际操作。

6、反复练习干锅系列的口味调制。

7、原料的保存及用具的保养。

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