职业冒菜技术培训班哪里好？冒菜培训学校做法标准

四川人所说的冒菜，就是将素菜的各种荤菜：豆芽、藕片、豆腐、鸡、猪肉、牛肉等，放入竹编的"帽子"里，再放入一锅热老汤中，煮一会儿后，再撒点佐料，就可以有滋有味地吃。凉拌其实就是一个人的火锅，有时候亲朋好友聚在一起时，还可以一人或二人去吃冒菜，味道还不错哦！尤其在冬天吃起来很舒服暖和！

四川人对冒菜的敬称为：冒菜就是自己的火锅，火锅就是一种冒菜。可见冒菜的味道就是火锅的味道，只是点了一口锅吃，一种是厨师煮好后放在碗里端上餐桌，跟快餐一样，所以冒菜就是由火锅演变而成的快餐。我们都知道，四川是冒菜的故乡，所以，你要学会正宗、美味的冒菜技巧，四川是你唯一会去的地方。

职业冒菜技术培训班哪里好？永远不要跟我说离得远，或是想在网上教视频。胜利者需要有做大事情的决心，花一点路费也不愿意，那么只有那些忽悠你的机构才会取悦你。第二，你想想，网络视频教学，就算你可以教你做花，但味道你确定你能吗？一定要记住，真正好的技术，不会这么容易地送到你面前，还是需要一些付出。香浓冒菜新菜式和味道上用料上乘，取材广泛，绿色健康，加上资深的火锅冒菜名厨，用传统制作工艺，打造出一种色泽红亮.麻辣鲜香。

冒牌培训课程：

1.冒菜原料(调味品)的确定和购买。

2.调味品.油类的选用及应用。

3.各种菜式原料(素菜素菜)的加工处理。

4.高汤原料的选择、熬制方法及保存方法。

5.冒菜底料的制作及炒制方法。

6.红油辣椒的制作及保藏。

职业冒菜技术培训班哪里好？冒菜培训学校提供特色冒菜技术。味冒菜培训研发小组对冒菜市场及产品特性进行了大量研究，并结合市场反馈信息进行技术改进，味道纯正、味道纯正的秘方终于推出，这是传统冒菜保有成功运营地点的当务之急，在选址上也不可疏忽，不错的场地生意一定很火爆，就算租金高一些，也能化解在日常经营中，反而比租地便宜便宜得多。

职业冒菜技术培训班哪里好？特色冒菜培训采用正宗的冒菜做法及标准原料、调味配方、传统配方、基本刀工、菜系工艺、多种原料的加工方法，全程纯手工等，教师现场培训，分为理论与实操两大类，每一位学员都会分派相应的原料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅指导，反复练习，直至对学员满意，并通过毕业考试。