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川味面食培训学校哪家比较专业?成都餐饮培训

发布日期:2022-01-13  来源:四川小吃培训   作者:成都小吃培训   浏览:9161次

  成都是一座山城,也是一座炉子。成都人的一天通常从一碗热辣辣的川味面食逐渐。川味面食和北方地区的面食不一样,川味面食重视辅材、汤味和调料的紧密结合,充分发挥川味的优势,把许多川菜的做法应用到了面食的作法中,获得了意想不到的实际效果。川味面食的特点口感好,以川味汇为意味着,在重庆小面的烹饪上都是会重视味道口味。要想开展特点川味面食学习培训,协助把握正宗的重庆小面秘方和方法,用材认真细致,重庆小面的口味口感也都是有确保。

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  川味面食的特性:

  一香:花生仁、麻酱、葱、蒜等18种调料加上新鮮河面,浇上热腾腾鲜汤,香醇四溢。

  二辣:指天椒、金骏眉、麻椒等多种多样秘方辛辣味调味品熬煮的油辣子,渗入刚煮好的鲜面条,试炼香辣感观和味觉極限

  三提鲜:辣油、麻椒油、生抽等多种多样调料配搭,在加上一勺白汤,重庆小面颜色五彩缤纷,晶莹透亮!

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