包子培训学校哪家味道好?面皮制作技术

　　包子作为中华传统面点“国粹”，是我国绚烂饮食文化中的珍宝，更是具我国特色的传统美食。其遍及全国各地，地域性广，再加上种类丰厚、花样繁多，使得包子成为许多我国人挑选传统快餐的食物，被誉为中式快餐的“代言”。包子，具有健康、便利、便利等特色，为人们供给了处理日常饮食的挑选，具有继续不断的消费需求。包子训练校园哪家滋味好?

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　　面皮制造技能：

　　面粉：500克、水：250—300克、酵母：8克、糖：适量、盐：可适量放点。

　　【过程】

　　1、将面粉、酵母、糖等加在一起，均匀拌和，再缓慢将水倒入面粉中，拌和絮状。

　　2、将面粉揉润滑后(所谓“三光”;面光，盆光，手光)，饧面30分钟左右;发酵至两倍大。

　　3、然后搓成均匀的长条，用手揪成一个个约30克左右面剂，将面剂擀成面皮;包入所做馅料。

　　4、包好后，放在涂过油的蒸笼上，醒30分钟后，冷水上锅，蒸13分钟左右，关火三分钟后开盖。

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