川菜技术培训哪里巴适?川菜技术培训学校

　　人以食为先，餐饮是朝阳产业。对于餐饮，应选择好项目。川菜技能是一个很好地项目，做好川菜，可以调配米饭、面条和馒头。那么在哪里可以练习自己的厨艺呢?成都 的烹饪技巧是从蔬菜的基本切割到烹饪温度的掌握。即便厨房是白色的，也可以轻松学会开店!

　　川菜技术培训哪里味道巴适呢?川菜起源于古蜀，即川菜，是中国特色四大传统菜系之一。川菜用料广泛，风味多样，菜品多样。现代川菜具有“一菜一式百菜”、“鲜、醇、辣、辣”的特点。川菜是八大菜系中最活跃的菜系。川菜以其辣味走出川渝，走向世界!新川菜的口味和菜式不同于传统川菜的简单操作模式，传统川菜强调重口味或麻辣。

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　　 川菜培训流程：

　　1、制作川菜的原则、原材料挑选、收购、初级加工保存。

　　2、川菜制作时间及注意事项。

　　3、川菜开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　4、川菜的前期配菜及配盘;

　　5、川菜制作的过程和注意事项。

　　6、剩余食材的保存及处理。

　　7、川菜选址与运营技巧

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