成都纸包鱼技术培训班哪里好？掌握各种纸包鱼味型技术

纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式，采用健康的电烤，将食物的健康放在了第一位。加之调料的创新使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉！将麻、辣、鲜、香发挥到极致，形成了现在外焦里嫩、油香扑鼻、爽滑浓郁的纸包鱼。纸包烤鱼结合了炭火烤鱼的所有传统经验，在制作工艺上进行了改进，融合了几十种天然药材，健康环保，口味多种，男女老少皆宜食用。

成都纸包鱼技术培训班哪里好？纸包鱼是有烤鱼演变而来的，烤鱼发源于风景如画的长江三峡之巫山大宁河边，距今已有两千多年历史。大宁河两岸沿途道路崎岖，条件艰苦，当年沿江纤夫们常将河中之鱼用木材烤制后作充饥之用。 

 培训品种：蒜香味、酸辣味、香辣味、麻辣味、豆豉味 酸菜味 

纸包鱼技术培训内容：

1. 特制料油的配方及制作

2. 香料的识别和配方、

3. 秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、

4. 纸上烤鱼各种味型底料炒制方法、

5. 鱼的蒸制烤制方法和技巧、设备的调节和使用

6. 炒制过程中的常见问题和处理技巧、

7. 素菜类的摆盘处理

纸包鱼培训方式：

按照纸包鱼的配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，一直要到学员能完全独自操作纸包鱼的这些调料制作的方法与要点为止。

纸包鱼开店模式：

纸包鱼属于休闲小吃，经营起来也很方便。除了开个专门的店面，还可以流动经营，例如商业街、步行街、学校、旅游点、夜市等处。店中店经营：例如在超市、大商场等等地方。

成都纸包鱼技术培训班哪里好？掌握好一门好技术——正宗纸包鱼，实现投资者的发展愿望。 餐饮培训纸包鱼培训团队大厨，不仅技术过硬、经验丰富，并且都具有丰富的实战经验。每位大厨都曾长期担任大中型餐厅行政总厨、技术总监等职位，同时对各个地方的饮食习俗和地方口味都比较了解，能够根据各地实际情况因材施教，这是其它培训机构难以媲美的!

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