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发布日期:2021-01-14 来源:四川小吃培训 作者:成都小吃培训 浏览:5712次
“串串香”又叫“热锅麻辣烫”,是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的前身或者另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅.串串香的种类很多,从海里的海鲜,鱼呀,虾呀,蟹呀,贝类,到家禽,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉等,还有健康的蔬菜,白菜呀,豌豆尖,菠菜啊等很多种,巴飘人喜欢吃辣椒,而串串香也是越辣越好,不但要辣,还要辣的香~所以锅底的佐料就十分重要了。成都麻辣烫色泽鲜美,口感清爽,男女老少都食之恋恋。
四川哪里学串串香技术价格便宜?串串香起源于四川成都,一盆热腾腾、香喷喷、美滋滋、辣乎乎的串串香上桌,大有“闻到串串香,神仙也跳墙”的感觉。谁也没想到这麻辣鲜烫的吃食把火锅变变样,把荤的、素的原料往竹签上一串,就串出了如今火爆全国各地的串串香。串串香分为两种,热锅串串香和冷锅串串香。通常意义上的串串香多指热锅串串香,又称为串串香火锅。如今,串串香已是一个比较成熟的餐饮项目,但受关注度依旧很高。大街小巷的串串香店,络绎不绝的食客,做串串香生意异常火爆。 麻辣闲暇小吃。正宗串串香培训的工艺传授此种美食产品特麻那是一个辣的非常重要原因使用比较好的集中产地的好花椒辣椒,并历经少见的的熬制工艺,让其发挥出,并配合着精心做的比例,出现香浓用料足的汤底料。蜀味缘正宗串串培训。自有研制推广材料,非常想吃,香飘于店前,正宗制作工艺贴合开店。
串串香技术培训:
1串串香调料、香料及主食材的识别和采购技巧;
2串串香秘制红油的炼制及汤底制作;
3串串香高汤熬制技术及保存;
4串串锅底、香拉油、油碟技术;
5串串香海椒及香料加工技术;
6串串香易氧化菜品处理及保存;
7串串香肉类腌制及加工技术
8串串香学员反复练习直到技术完全掌握;
9串串香了解开店流程及谋略
四川哪里学串串香技术价格便宜? 串串香以热烫、鲜嫩、味美,集多种营养于一身,做出的成品菜口感爽口不腻,蘸调兑的佐料更浓香适口.原汁原味,风味独特,醇香鲜美,滋补养生,老少皆宜,深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新,同时得到了社会投资者的广泛认可。风味小吃系列项目具有本低利丰、回收快的优势,让投资者一开业就能实现顾客盈门,可在短期内收回全部投资。
四川哪里学串串香技术价格便宜?成都 餐饮培训串串技术随到随学,一对一、手把手的教、技术配方绝不保留、全程实际操作,一次性收费,中途没有任何费用、包学会。学员毕业后,老师可指导学员购买香料,原材料,设备等。安排到学员实体店实习。对您开店前的建议,店面的选址,成本的控制等,我们都会免费为您指导。在本市开店的,还可以免费上门服务以及外地学员的技术指导服务。
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