成都特色面食技术学校哪里好？食材选购及基本处理方法操练

面条职业通过几千年的发展，从日常主食之外，渐渐演变出一个更新更潮流的特征食品职业。而到了2020年今后，咱们会发现整个面食职业越发火爆，越来越多的投资者前来加盟开店，正是在他们的促进之下，以及很多顾客对其喜欢，使得整个职业商场发展前景分外广阔，假如投资者开一家特征面馆，就可以拥有火爆的店肆生意，然后创造出更为丰富的财富收益。

成都特色面食技术学校哪里好？作为已经在餐饮职业从业多年的人士来说，开一个小面馆和支撑一个面馆的技术要求那是轻车熟路，可是作为初学者那么怎么能在短时间能把握制作面食的技术呢。 餐饮操练的师傅正好为你供给了实体店操作，1对1操练 包学会的服务。

面食技术操练项目：

1、香辣红油的制作、五香油的制作、特辣红油的制作。

2、高汤的熬制和循环。3、宜宾燃面的制作

4、豌杂面的制作。5、红汤杂酱面的制作

6、素椒杂酱面的制作7、干拌杂酱面的制作

8、红烧牛肉面的制作9、红烧排骨面的制作10、红烧肥肠面的制作

11、肥肠粉的制作12、酸辣粉的制作13、酸辣米线的制作

14、西红柿煎蛋面的制作15、泡椒鸡杂面的制作

16、辣椒面的制作17、包子的制作18、馒头的制作

19、花卷的制作20、油条的制作21、麻园的制作

22、红汤水饺、糖醋蘸饺的制作

23、抄手的制作

24、豆腐脑的制作

25、蒸饺的制作

26、手擀面的制作和刀削面的制作

面食品类：

红烧类：红烧牛肉面 红烧排骨面 红烧肥肠面

干拌类：宜宾燃面 勾魂面 川味凉面

麻辣类：红汤杂酱面 酸辣粉 鸡杂面 肥肠粉 米线类

清汤类：清汤杂酱面 骨汤牛肉面 卤肉面

其他类：红汤水饺 糖醋水饺 红油抄手 清汤抄手

白案类：鲜肉大包 小笼包 花卷 馒头

早餐类：豆浆 油条 豆腐脑 酥肉豆花

成都特色面食技术学校哪里好？ 操练课程安排:

1.项目技术详细批解，包括原材料的选择，收购，口味的改换、配比等。

2.专业教师1对1的实战演示，讲解技术。

3.教师实践操作 中带领你回想理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，收购，成本、预算。

4.自己操作一切流程，制作出制品，教师 周围检查指导。

5.学员自我思索，教师引导，熟透操作流程。

6.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法操练；  

7.秘制配方的学习，实践着手操作；

8.反复操练，体会工艺流程的奇妙；  

9.出品质量操控操练、相关机器设备的运用及维护；

10秘制配方的学习，实践着手操作；

成都特色面食技术学校哪里好？ 面食技术操练班，咱们将以大程度的让学员学习到正宗的川味面食和小吃的滋味和制作精华，并尽可能多的让学员进行实践操作，让你在很短的时间内把握全套的基础知识和开店的技巧。 将倾囊相授，为你创业的路上助你一臂之力因为专注所以专业。