四川麻辣干锅底料技术做法哪里专业？干锅技术培训学校

干锅培训起源于川渝之地，是川菜馆中非常畅销的系列菜肴，干锅菜汤汁较少、油脂较多、香味浓郁，有浓厚的四川地方风味，味型一般有酸辣味，泡椒味，麻辣味，孜然味，鱼香味等。与火锅、汤锅相比，干锅汤少，味更足，成都干锅培训这样的菜肴一般作为菜品直接上桌食用。在操作上，干锅比火锅更为简单方便，占用厨房面积更小，因而受到广大消费者和投资者的偏爱。与火锅相比，干锅还没有强势品牌，市场潜力。

四川麻辣干锅底料技术做法哪里专业？成都 干锅培训从选料到制作全程手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。不做暴利加盟，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成， 干锅培训老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后能独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同方可。

干锅培训内容：干锅鸡、干锅鸭、干锅肥肠、干锅兔、干锅牛蛙、干锅排骨、干锅鱼等

干锅培训流程

1.香料的认识及选用

2.香料的秘制配方及制作

3.秘制干锅的香辣红油的提炼

4.底料的炒制技术

5.菜品所谓码味及保管技术

6.各种味型的炒制

四川麻辣干锅底料技术做法哪里专业？成都 干锅培训班的麻辣，可以做到多种等级，微辣、中辣、重辣、特辣， 因人而异配制不同级别辣的程度。成都 干锅培训班，功效上在香原料的配伍中加进了清热除湿等功效的香料，具备了不伤胃、不上火、去湿热等特殊的药膳功能。因此，成都 培训班的干锅闻着香，吃着鲜，麻的过瘾，辣的适宜，让众多学员试一次味就爱上的麻辣干锅培训班!

四川麻辣干锅底料技术做法哪里专业？干锅是成都具有代表性的特色美食，香味浓郁，麻辣鲜香。干锅在底料和干锅香辣油上讲究，每一锅都是经过配制，然后经过特殊工艺炒制而成。随着干锅在全国的火爆，市场上出现一系列的干锅培训学校，以及各种干锅底料成品的售卖。投资干锅项目利润大，方便经营，便于管理，经营方式灵活，可单经营也可作为各类型酒店饭店的主菜项目，成都 干锅技术培训学校带领你走上致富之路。