成都专业冒菜技术培训班哪里好？理论以及实操两大课程

四川的所谓冒菜，就是把各种素菜荤菜:豆芽、藕片、豆腐、鸡肉、猪肉、牛肉等，放在一个用竹编的"帽子"里，然后放在一锅辣的老汤里面去煮，一会煮熟之后，再撒上一点佐料，就可以有滋有味地吃了。冒菜其实是一个人的火锅，有时亲朋好友聚不到一起的时候，也可以一个人或两个人去吃冒菜，味道也是杠杠的哟!特别是冬天吃起来非常舒服暖和!

在四川的人对冒菜的敬称为：冒菜是一个人的火锅，火锅是一群人的冒菜。由此可见冒菜的味就是火锅味，只是一个点火涮着吃，一个是厨师煮好后放入碗中端上桌子，就像快餐一样，所以冒菜就是火锅演变而成的快餐。众所周知，四川是冒菜的发源地，因此，你要学习正宗的，味道好的冒菜技术，四川就是你唯一要来的地方。

千万别给我说什么距离远，或者是想要网络视频教学的。成事者需要有做大事的决心，花点路费都不愿意，那么就只有那些忽悠机构招待您了。其次，你想想，网络视频教学，就算你能教你把冒菜做出花来，但是味道您确定您能保证么？必须记住，真正好的技术，不会那么轻松送到您的面前，还是需要些付出的。成都专业冒菜技术培训班哪里好？ 冒菜新派冒菜在菜品及味道上用料上乘，取材广泛，绿色健康，加上资深的火锅冒菜名厨，用传统的制作工艺，打造出了其色泽红亮、麻辣鲜香、口味醇厚、回味悠长的火锅冒菜。

冒菜培训内容：

1、冒菜原材料（香料）的识别和选购。

2、调料、香料、油料的选择和应用。

3、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理。

4、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法。

5、冒菜底料的配制方法与炒制方法。

6、红油辣椒的制作方法和保存方法。

成都专业冒菜技术培训班哪里好？成都 味冒菜培训学校提供特色冒菜技术。成都 味冒菜培训研发团队在对冒菜市场和产品特点进行大量研究，并结合市场反馈信息加以技术改进，终于推出了秘方正宗,口味绝佳的冒菜在保留传统冒菜的成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址生意一定火爆，即使租金高些，也会化解咋日常经营之中，反而比低租金的选址划算得多。

成都专业冒菜技术培训班哪里好？成都 特色冒菜培训采用冒菜正宗做法以及标准食材，调味料配方，搭配传统配方，基本刀工，菜系工艺，各种食材的处理方法，全程纯手工等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。