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发布日期:2020-03-27 来源:四川小吃培训 作者:成都小吃培训 浏览:4166次
烤鱼以特殊的制作工艺和配料而名扬中外,其风味独特、香味浓、口感好、营养粉丰富。以先腌制,然后烤和炖煮相结合的两种烹饪方式,使其具有“味不外泄”烧烤口感,吃起来外皮奇香,鱼肉鲜嫩爽口,又不失“味在汤里,汤在鱼中”的炖制风味,鲜而不腻,汤入鱼中,鱼骨酥脆,即有鱼的鲜香,又有料的醇香,深受广大顾客喜爱。
四川雅安万州烤鱼技术培训学校哪里靠谱?成都 烤鱼技术培训作为烧烤的另一种表现形式,以烤为主,辅以煮的工艺,兼辅菜的鲜味麻辣,再配以秘制烤鱼的核心秘方加工制作的一道特色的小吃。烤鱼的口味多变,成都 烤鱼培训中心深入研究各地饮食惯,不断调整配方及工艺,在将咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同时,又形成了泡椒味、香辣味味等多种复合味型,满足了不同地区,不同消费人群的口味需求。
烤鱼培训内容:
1、香料的识别及选用;
2、底料油的制作;
3、底料的配制技术;
4、鲜鱼的腌制方法;
5、鱼的烤制技术;
6、配菜的炒制;
7、不同口味的制作;
8、品种包含:香辣烤鱼、麻辣烤鱼、酸菜烤鱼、泡椒烤鱼、原味烤鱼等
技术优势:
一、正宗小吃,适合各地大众口味,不易模仿;
二、成都 小吃培训机中心秘制技术,在同行业当中处于领先地位
三、技术流程标准化,科学化,让学员易学,易懂,易用;
四、教学师傅技术精湛,厨艺超群,学员学小吃的同时,师傅还会教些其他的厨艺
四川雅安万州烤鱼技术培训学校哪里靠谱?成都 烤鱼技术培训现杀现烤,肉质鲜嫩可口,味道的同时还确保了鱼得营养不流失。烤鱼做法考究,工艺独特。制作过程由烤箱完成,全程无油烟、不用大厨也能让客人吃得新鲜,让店赢得回头率。成都 烤鱼培训在将咸、甜、麻、辣、酸五位融合的同时,又形成了泡椒味、酱香味、鲍汁味、蚝汁味等十几种复合味型,满足了不同区域不同消费群体的口味需求。
四川雅安万州烤鱼技术培训学校哪里靠谱?成都 烤鱼技术培训本中心烤鱼师傅拥有二十多年餐饮行业经验,烤鱼口味是行业的佼佼者。我们不做品牌加盟,我们做的是实实在在的味道,各种味型烤鱼各具特色,顾客可以根据喜好自由选择,不需要昂贵的加盟费用,却能学到正宗独特的烤鱼技术。好技术才有好味道,好味道才有好生意!
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