成都青羊区肥肠粉培训班哪里靠谱？

成都肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。成都肥肠粉与军屯锅盔是搭档。肥肠粉发源于市井，如今成都的大小街更是星罗棋布，随处可见，更是多次评为四川、成都名小吃，其选材讲究、技术精湛。选用优质红薯粉，并手工制作粉条、粉条爽滑劲道、配以川中地道调料、醇香菜子油、二荆条干辣椒、花椒等各种调料制作而成。红油飘香，榨菜脆娕，黄豆酥香，粉条劲道，肥肠肥美。口味或鲜香麻辣，或醇厚爽口。让人食后滋味悠悠，回味无穷。融汇了川菜的精华特点，造就了小吃市场的传世之作。

成都青羊区肥肠粉培训班哪里靠谱？想要学到正宗的肥肠粉技术，一定要选择到专业的厨师学校，在成都，成都 餐饮培训学校备受学厨者们的青睐。同时，学校为了满足更多学员的不同需求，特开设了特色小吃专业与私人订制专业，供学员学不同的小吃品种。想要创业，单独只学一道肥肠粉是肯定不够的，锅魁和肥肠粉，永远都是较好的一对搭档。夏天吃肥肠粉是很舒服的，很多学员学会以后就直接开店了，能够学到真正肥肠粉技术的就只有成都 肥肠粉技术培训中心了，成都 肥肠粉技术培训中心有很多专业厨师师傅为您一对一的传授肥肠粉技术，这里也是齐全的餐饮培训基地。川味米线，家常面，肥肠粉，云南米线等40多个品种的米粉技术培训。

肥肠粉培训教学：

1、香辣红油制做及保管技术。           

2、油炸酥脆黄豆制做及保管技术。

3、肥肠高汤的熬制及保管技术。         

4、肥肠的清洗技术。

5、冒节子制做技术。                   

6、纯手工粉制做及保管技术。

7、肥肠臊子的炒制及保管技术。

成都青羊区肥肠粉培训班哪里靠谱？肥肠粉不是简单的加入调料即可，而是采用香浓的、特制的肥肠汤浸煮粉条，在煮的过程中鲜香亦浸入粉内，而后分别有精致的系列佐料，再加上鲜蔬，一碗香气袭人，营养丰富的重庆肥肠粉方才制作成功。肥肠粉的冒锅里是用数十种天然香料同棒子骨及肥肠熬制的香卤汤，这一点也是其它面食的煮汤无法做到的。