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发布日期:2019-11-18 来源:四川小吃培训 作者:成都小吃培训 浏览:4638次
砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食,因其使用砂锅来进行煮制,所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜(香菇、木耳、笋片等)、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。砂锅米线的主要食材是米线,食者可依据个人口味添加猪肉、蘑菇、青菜等其他配料,主要烹饪工艺是煮。制作简单,营养丰富。
成都 餐饮培训,专业培训较正宗的砂锅米线。较经典的砂锅米线,较地道的配方,成都 教会你较美味的砂锅米线系列。全套配方直接给,全套技术现场教,学会为止。成都 砂锅米线技术行业导师,传授实用的开店辅导,专业的经营技巧。
砂锅米线培训内容:
1、砂锅用具的知道和挑选;
2、砂锅香料的配方及处理;
3、底料的炒制技能和保留办法;
4、砂锅大骨高汤的熬制办法和配方;
5、砂锅粉底汤的处理及调味配方;
6、香辣,麻辣,三鲜等各种味型的分配。
学正宗特色砂锅技术,选成都 砂锅米线培训 ,我们跟别人的不同点在于,我们会把包括砂锅配方 砂锅高汤 砂锅底料(三鲜 麻辣 香辣) 砂锅配菜....等等,在内的所有技术毫无保留的教给学员,而不像很多加盟培训那样,学员要购买他们的材料设备,这样永远受制于总店。另外学员可以不限制的一直到学会为止,有问题随时可以咨询我们成都 ,凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期指导。
成都 砂锅米线技术培训项目全套制作技术直接转让,从原材料进货到成品制作配比、工艺,无任何保留之处。 配方配料毫不保留,学会直接掌握配方,全部是现场操作,亲自动手练习, 由您亲自动手操作,包教包会。无需任何高昂的所谓的“加盟费”,也无须什么“保证金”,让您完完全全当自己的老板。为使您放心,我们实行先当面制作品尝后满意再学习。
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