麻辣干锅技术培训,所有项目1人报名2人学

麻辣干锅培训，干锅是相对于火锅而得名的一种培训班系列项目，口味麻、辣、鲜、干，火锅和汤锅相比，火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而 干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。起初干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免干锅冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用，干锅这就有些类似火锅的就餐形式了。

想开一家味道好的干锅店，正宗麻辣干锅技术培训，选择 麻辣干锅技术培训班，其在传统锅类美食的基础上，以独创的五味味觉体验系统，完美的与都会美食相结合，提升饮食趣味，带动城市饮食的味道文化与味觉潮流。麻辣干锅技术培训， 麻辣干锅技术培训班以五锅五味概念突破传统工艺，多种口味满足消费需求，市场空白占领巨额利益。

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麻辣干锅技术培训班品种多样，主要品种有：干锅虾、干锅牛蛙、干锅鸭头、干锅翅中、干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔肉、干锅鸡肉等。 干锅培训班在味型上融合重庆火锅、川式干锅、干辣菜系特点，突出了麻、辣、干、干的特点；干辣可以做到多种等级，点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣，因人而异配制不同级别辣的程度；因此， 干锅闻着干，吃着鲜，麻的过瘾，辣的适宜，被食客称为舌尖上的 干锅也就不足为奇了。

麻辣干锅技术培训内容：

1.四川特色干锅核心技术需要的干料的配方，识别以及选用。

2.四川特色干锅制作底料配方制作。

3.特色干锅油的制作提炼技术，干锅油的技术是干锅味道的核心之一。

4.特色干锅酱的制作提炼技术，干锅酱的技术也是干锅味道的核心技术之一。

4.干锅肉制品的前期加工以及，分类，处理以及保管。

5.干锅配料的选择以及搭配。

6.干锅油酥花生，干熟芝麻的制作。

7.免费进行学员开店答疑，指导店面装修，布局，前期投资回报率分析，保本经营技巧。

8.学员学成后免费享受产品技术升级，享受飘味缘技术服务。

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