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发布日期:2018-05-11 来源:m.howfindjob.com 作者:admin 浏览:2444次
开心猫串串香菜品齐全,在好吃的基础上注重养生,深受大家喜爱,在餐饮市场上相当的火爆,获得了大家的一致好评。
【培训内容】
1、认识冷锅串串香专用药材香料;
2、了解各种冷锅串串香专用调味品;
3、冷锅串串香底料炒制和炼油工艺;
4、菜品的加工及保管工艺;
5、秘制高汤的制作技术;
6、冷锅串串香各种味型的制作工艺;
7、冷锅串串香老油炼制工艺;
8、菜品的码味及保管技术;
9、菜品的装盘及串签技术;
10、各种蘸碟的制作工艺;
11、专业人士提供开店技术指导。
【学习时间】
学习时间不限,根据每个人的基础和接受能力而定。我机构对各位创业学员的支持是:随到随学、不限学时,学会为止!
【开心猫冷串利润分析】
开心猫串串30平米的店面,日均人流量在90人左右,而人均消费在14元,那么,日均营业额大概在1300元左右,而一个月能达到3.8万元左右的收入,那么,开支呢?房租、水电费、人工费、材料费等开支大概为两万元左右,月净利润能达到1.51万元,年净利润能达到18万;而50平米到80平米的店面,人均消费在16-18元左右,日均人流量为120-150人,日营业额为1900-2700元,月营业额在5.76-8.1万元,月经利润达到1.8-2.1万元,而年利润能够达到21-25万 。
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所有产品的制作流程,全部由师傅带着您一对一,手把手实操实练学习练习。
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