熟食卤菜技术培训需要多少钱?

学卤味技术一般多少钱？熟食卤菜技术培训需要多少钱？生活中常见的食物比较多，在对食物选择上，都是可以根据自己的喜爱进行选择，那家常熟食做法大全中，对不同的家常熟食制作方法，都是这样详细介绍，使得人们在平时制作的时候，也是有着很好选择，知道什么样的家常菜是较佳之选，制作上简单，而且对身体健康没有任何损害。 卤菜技术培训，只需要2680元的培训费用，本套卤菜课程您学会之后，可以去菜市场周边、美食小吃街，学校门口，工业区周边等地开个卤菜熟食店，当然您也可以选择去熟食店做卤菜大师。

卤菜技术培训品种：

畜肉类：卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋等。

禽肉类：虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭头、卤鸭胗等。

素菜类：五香面筋、香卤干子、香卤毛豆、五香腐竹、香卤千张、卤海带、卤花生、卤莲藕等。

卤菜技术培训内容：

（1）主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。

（2）主要系统学习各类原料的处理、去腥、腌制等方法。

（3）主要系统学习如何使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。

（4）主要系统学习如何使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。

（5）主要系统学习如何使用卤水卤制各类原料。这里重点学习卤制时间、火候掌握、上色等知识。

（6）主要系统学习如何运用科学方法保存卤水，延长卤水的存放时间。

（7）主要系统学习如何将卤制好的菜品装盘拌制。这里重点学习菜品的切制、增香、增色、拌制等知识。

卤菜技术培训主要以牛肉﹑猪肉﹑鸡肉为主的肉制品加工生产， 卤菜技术培训品牌贡献价值。 卤菜培训秉承中华民族传统美食文化精髓，将秘制宫廷御膳工艺与民间祖传秘方与现代科技结合，融川味，徽味，京味于一味， 卤菜培训精心打造并全面推出21世纪餐饮业特色熟食新够味的热门项目，卤菜技术培训，无需专业技术，无需经验，经营灵活，总部全程帮扶，让创业者尽早熟练技术开业盈利。